Libros al Gusto, una sección de la FIL Guadalajara 2019 para los amantes de la cocina y gastronomía

Libros al Gusto, una sección de la FIL Guadalajara 2019 para los amantes de la cocina y gastronomía

Conoce el Programa de actividades de Libros al Gusto que presenta diversas publicaciones que se presentaron y estarán realizándose en los días que esté presente la Feria Internacional del Libro de Guadalajara.

 

La huella de México en la cocina gallega

Participa: Miguel Vila Pernas

Martes 03 de diciembre
18:00 a 18:50

Foro de Libros al Gusto, Expo Guadalajara

 

Programa de actividades de Libros al Gusto
La gastronomía como patrimonio, beneficios y retos

Participa: Alondra Maldonado

Organiza: Editorial PAX

Martes 03 de diciembre
19:00 a 19:50

Foro de Libros al Gusto, Expo Guadalajara

Consulta aquí el programa de actividades

El domingo se realizaron diversas presentaciones

con reconocidos chefs como Irving Quiroz con Pan artesanal en casa de Editorial Larousse.

Pan Artesanal en casa, Edit. Larousse
Pan Artesanal en casa, Edit. Larousse

Decoración con Fondant de Anna Ruiz con la presencia de Verónica Rico Mar y la autora.

 

Decoración con Fondant
Decoración con Fondant

Recetario con causa de Lulú Martín del Campo

 

Cuatro chefs internacionales perdidos en la FIL

Participan: Jorge OrozcoMichel VirolleLeonardo MenesesIsrael Soriano Rodríguez

Larousse Grandes Chefs Mexicanos. Panadería, repostería y chocolatería

Participan: Verónica Rico MarFernanda Covarrubia

Historia de la Paella y entorno cultural

Participa: Quique Olmos

Organiza: Calderon Publishing

Charla de Café

Participa: Mario González Torres

La huella de México en la cocina gallega

Participa: Miguel Vila Pernas

Martes 03 de diciembre
18:00 a 18:50

Foro de Libros al Gusto, Expo Guadalajara

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